Actualités

Prolonger la vie des fruits et légumes bio

Comment prolonger la durée de vie des fruits et légumes bio ? Pour prolonger la vie des fruits et légumes bio et les garder frais au maximum, il est important d’appliquer certaines règles élémentaires de stockage. Cela sera particulièrement utile, car les fruits et légumes bio sont par défaut bien plus fragiles que ceux du conventionnel. (variétés spécifiques, cueillette…
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Confiture de clémentines bio

Quel meilleur mois pour vous présenter une recette à base de clémentine bio, que le mois de décembre. En ces temps nostalgiques nous avons choisi une recette qui devrait vous rappeler les confitures de votre enfance. Nous vous conseillons nos clémentines bio corses et italiennes (biosybaris – demeter). Les ingrédients requis : 1 kilo de clémentines…
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Curry de butternut et blettes au lait de coco

Curry de butternut et blettes au lait de coco À l’aube de l’hiver, en pleine saison pour les courges (butternut, muscade, potimarron) et les blettes, nous vous proposons une recette qui combine parfaitement ces deux légumes. Il s’agit d’une recette pour quatre personnes, libre à vous de modifier les quantités selon vos besoins. Curry de…
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Les fruits et légumes bio sont chers ?

Pourquoi les fruits et légumes bio sont-ils plus chers ? Cette question vous a déjà était posée, pas vrai ?  Depuis toujours, la bio est pointée du doigt comme étant excessivement cher, pourtant la plupart des consommateurs ne sauraient l’expliquer. On considère à ce jour que les produits biologiques sont 30 % plus chers que…
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