Archives de la catégorie: Informations

Prolonger la vie des fruits et légumes bio

Comment prolonger la durée de vie des fruits et légumes bio ? Pour prolonger la vie des fruits et légumes bio et les garder frais au maximum, il est important d’appliquer certaines règles élémentaires de stockage. Cela sera particulièrement utile, car les fruits et légumes bio sont par défaut bien plus fragiles que ceux du conventionnel. (variétés spécifiques, cueillette…
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Les fruits et légumes bio sont chers ?

Pourquoi les fruits et légumes bio sont-ils plus chers ? Cette question vous a déjà était posée, pas vrai ?  Depuis toujours, la bio est pointée du doigt comme étant excessivement cher, pourtant la plupart des consommateurs ne sauraient l’expliquer. On considère à ce jour que les produits biologiques sont 30 % plus chers que…
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Tout savoir sur l’asperge

Asperge : les spécificités : Les asperges, aujourd’hui plutôt méconnue des jeunes générations, sont pourtant des légumes qui mérite que l’on s’y intéresse. L’asperge est un légume qui demande de la préparation et qui n’est récolté qu’à la main. Elle est plantée dans des buttes, espacées de 1,50m, de 15 à 25cm de profondeur selon…
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Les caractéristiques des pommes de terre

Lorsque l’on commence à regarder les variétés de pommes de terre, on se retrouve submergé de noms tous plus originaux les uns que les autres. Pas toujours facile de s’y retrouver parmi tant de variétés différentes ! Ces dernières ont des caractéristiques spécifiques qui sont à prendre en compte en fonction de l’utilisation qu’on souhaite en…
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